ComunidadVC

قرع و روبيان كريم

الكريمات النباتية هي شيء اكتشفته عندما كبرت. في المنزل ، أعطتني أمي النموذجية العدس المهروس مع الخبز المحمص الاستفادة من أولئك الذين بقوا في اليوم السابق ، ولا سيما اعجبني كثيرا. لبقية الكريمات ليست واحدة.

عندما بدأت الطهي في المنزل ، اضطررت إلى شراء كتاب وسحب بعض الكتب المشورة الأم لأنه حتى تلك اللحظة كان الشيء الوحيد الذي كنت قد طهيه xurelos مقليًا ، أحرقت فيه قدمًا واحدة ، تقرأ جيدًا ، وقدماً واحدة ، وشريحة لحم مطبوخة مطبوخة في منتصف الطريق مع خالتي التي أحرقنا بها مطبخ جدتي.

من أول وصفة مأخوذة من كتاب حتى اليوم ، ظهرت في حياتي الطهي المسيو الإنترنت مع الكثير من المعلومات والأماكن للعثور على وصفات.

إعلان

واحد من تلك المواقع هو بلوق دولور ماتيو. هذا حيث حصلت على هذا لذيذ كريم اليقطين والروبيان وهو الآن جزء من كتاب وصفتي.

المكونات لمدة 4 أشخاص

500 غرام اليقطين مقشر ونظيف ومفروم
100 غرام بصل
1 فص ثوم ملفوف
½ لتر تقريبا. المرق
250 غرام روبيان مقشر
ملح ، فلفل
شبت
50 غرام زيت الزيتون البكر الممتاز

إعداد:

  1. طبخ النفط والبرمجة الثوم 1 دقيقة ، فاروما ، فيل 1.
  2. أضيفي البصل المفروم و 2 جمبري مقشر وبرنامج 5 دقائق ، الورم ، فيل 2.
  3. إضافة اليقطين والشبت والبرنامج 10 دقيقة ، الورم ، فيل 1.
  4. إضافة الأسهم والبرنامج 8 دقائق ، الورم ، فيل 2.
  5. طحن الملح والفلفل وسحق 2 دقيقة ، 5-7-9 دون درجة حرارة.
  6. احمر باقي القريدس وضعه مقطعًا على شكل كريمة.
  7. يرش بالشبت ويقدم.

الملاحظات:

بالنسبة لهذا النوع من القشدة ، لدي دائمًا مرق بقايا في الفريزر ، ولكن إذا لم يكن لدينا أي مرق ، فإننا نضيف الماء ويعمل بشكل مثالي. بالطبع ، عليك تصحيح الملح لأنه سيحتاج إلى المزيد.

أرغب في شراء روبيان كامل وإزالة رؤوسهم وجلودهم بدلاً من شراء قشر بالفعل.

فيديو: PRAWN CURRY. PRAWNS GRAVY RECIPE. PRAWN MASALA CURRY. SHRIMP CURRY (أبريل 2020).