15 دقيقة

صلصة اللحوم المشوية "يين يانغ"


وصفة مارغريتا سوريانو
"ليس هذا هو ما يتعين علينا القيام به الآن "التأمل التجاوزي" لجعل الشواء. لقد خرجت بهذا الاسم ببساطة بسبب الإحساس المزدوج الذي تنتجه هذه الصلصة على ذوقنا. من ناحية ، الين، أن طعم حلو الذي يعطينا العسل ومربى التوت الأحمر في تناقض واضح ل يانغ، المسؤول عن وضع أصعب وجه وصفة مع ذلك خليط من الفلفل الحار و tabasco.

سأكذب عليك إذا قلت لك إنها وصفة أصلية ، لأن العديد من المكونات تستخدم في الصلصات المشوية المتعددة ، لكن الشيء المميز في هذه الوصفة هو أنني أخذت فكرة من هنا وأخرى من هناك وأعتقد أنني وجدت مزيجًا مثاليًا من أجل مرافقة جميع أنواع اللحوم المشوية.
سوف تخبرني عندما تحاول ذلك. أتمنى أن يعجبك كثيرًا ".

صلصة اللحوم المشوية "يين يانغ"
 
إعداد:
5 دقائق
الطبخ:
14 دقيقة
الوقت الإجمالي:
19 دقيقة
 
صلصة الشواء ، مع إحساس مزدوج ، من ناحية حلوة ومن ناحية أخرى قوية مع مزيج من الفلفل الحار و tabasco.
المؤلف: روزا أردا
نوع الوصفة: الصلصات
المطبخ: الإسبانية
الوجبات: 6
المكونات
  • 30 غرام من النفط
  • 1 ثوم
  • 80 غرام البصل الأخضر
  • 3 فلفل نصف حار أو فلفل هالبينو
  • 3 ملاعق كبيرة عسل
  • 2 ملعقة طعام كاتشب
  • 4 ملاعق كبيرة من مربى التوت الأحمر
  • 1 ملعقة طعام تاباسكو
  • 100 مل من الماء
  • 4 ملاعق صغيرة نشا الذرة
خطوات للمتابعة
  1. يقطع الثوم والبصل الأخضر والفلفل ، 5 ثواني ، السرعة 5. (يجب المفروم).
  2. يضاف الزيت والقلى 5 دقائق ، الورم ، السرعة 1.
  3. يُضاف الكاتشب والعسل والمربى والتاباسكو. نحن إعادة جدولة 4 دقائق ، الورم ، السرعة 1.
  4. وأخيرا ، نحن desleian نشا الذرة في 100 مل. من الماء وإضافة الخليط على الزجاج مع بقية المكونات. دفعة أخيرة: 4 دقائق ، 90 درجة ، السرعة 1. القيام به!
الملاحظات:
يجب أن يتم كل الخطوات بدون الدورق بحيث يتبخر السائل جيدا.
-ستبقى صلصة كثيفة لنشر على اللحوم جيدا churruscadita. يمكن تقديمه على حد سواء الباردة والساخنة. من ناحية أخرى ، لم يتمكن فلفل الهالابينو من العثور عليها ، لذلك استخدمت الفلفل شبه الحار الذي وجدته في ميركادونا. إنهم فلفل الصغار ، فيكار (المرية) ، ويذهبون إلى حد كبير.
3.2.2708
1.-

فيديو: اروع صلصات مرافقة للمشويات والخضر والكثير من الاكلات حضريها في ثواني (أبريل 2020).