60 دقيقة

سوبر كعكة الاسفنجية

Buenassss! جافي يحب هذه الكعكة الاسفنجية لتناول الافطارولكن مع الكثير من النشاط في Spoon Speed ​​، لا أكرر دائمًا الوصفات وأكررها. اليوم أريد أن أدهشك على الإفطار. ما زلت أتذكر اليوم الذي صنعت فيه "كعكة إسفنجية فائقة الإسفنجية" ، نحن نتحدث عن عام 2009 على الأقل ، في تلك الأوقات التي كنت أطبخ فيها قليلًا وبدأت في الحصول على العصير من Thermomix ®. في الواقع الشيء لم يتغير كثيرا ... ما زلنا نتعلم: د

في رأيي كان لدي فكرة أنها كانت واحدة من أغنى البسكويت ولا تزال غير مطلقة. قال جاوي: "أم ، كم هو لذيذ !!!! ، هذا هو أغنى الجميع." سنرى ما يقوله بعد قليل عندما يضعه على الطاولة :)

اه !!! إذا كنت لا تريد أو ليس لديك لوز ، فهو يعمل بشكل جيد على قدم المساواة ، لذلك لا توجد أعذار. المكونات أساسية للغاية: البيض والدقيق والزيت والسكر. التي تريد رشها ، والمضي قدمًا ... استمتع بها.

إعلان
سوبر كعكة الاسفنجية
 
إعداد:
10 دقيقة
الطبخ:
50 دقيقة
الوقت الإجمالي:
1 ساعة
 
سوبر وصفة كعكة الاسفنج. قم بتجميع بياض البيض وصنع المرينغ ، وسندمجه في بقية الوصفة بحركات مغلفة.
المؤلف: روزا أردا
نوع الوصفة: معجنات ، بسكويت
المطبخ: الإسبانية
الوجبات: 12
المكونات
  • 180 غرام من السكر الأبيض
  • 4 بيضات
  • 1 رشة من الملح
  • 200 غرام من دقيق القمح أو المعجنات
  • 50 غرام من طحين اللوز أو اللوز المفروم (اختياري)
  • 16 غرام من الخميرة الكيميائية من نوع Royal®
  • 90 غرام زيت عباد الشمس
  • 180 غرام من الحليب كامل الدسم أو كامل الدسم ، حليب الشوفان ، إلخ.
  • دفقة من رائحة الفانيليا (حسب الرغبة)
خطوات للمتابعة
  1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية مع تسخين لأعلى ولأسفل أو للمروحة في 8 توقف ورسمها مع زبدة أو إطلاق رذاذ. يمكنك رش القاعدة بالسكر ووضعها فوق اللوز المفروم والاحتياطي.
  2. ضع 180 غرام من السكر في الزجاج واجعله برنامجا 30 ثانية في سرعة تقدمية. افصل السكر في وعاءين ، في واحدة سنضع 80 غرام وفي الأخرى 100 غرام المتبقية.
  3. ضع الفراشة واسكبها 4 بياض البيض - الحفاظ على صفار البيض وقرصة من الملح 8 دقائق ، 37º ، السرعة 3-1 / 2. عندما تبدأ في تجميع المرينغ - بعد دقيقتين من التشغيل - أضف 80 غراما من السكر عن طريق الناطقة بلسان دون إيقاف الآلة ولكن بعناية. احتياطي في وعاء كبير.
  4. في الزجاج بدون فراشة ، صب دقيق القمح والخميرة والسكر غربال المتبقية 15 ثانية في السرعة 6.
  5. ويشمل النفط والحليب ، ورائحة المطلوب (الفانيليا أو الليمون) الصفارو البرنامج 10 ثوان في السرعة 6.
  6. يُسكب خليط الدقيق في وعاء ويضاف m من المرينغ. مزيج لجعل العجين أخف وزنا. الآن إضافة بقية مرنغ وتخلط مع حركات يلفها حتى لا ينزل المرينغ ويهوى العجين.
  7. يُسكب المزيج في المقلاة المعدّة ويُوضع في الفرن 45 دقيقة في 180 درجة أو أول 30 دقيقة عند 180 درجة و 20 دقيقة إضافية في 165 درجة مئوية تحقق بمساعدة عصا مطبوخة تمامًا. ترفع إلى الرف ، بمجرد أن تصبح باردة ، تزين حسب الذوق ، مع المزيد من اللوز المفروم واللوز الكامل والسكر الزجاجي.
الملاحظات:
- أرِّم الكعكة مع نكهة البرتقال أو الليمون أو حتى مع دفقة من الخمور.
- يمكنك إضافة 50 غرام من اللوز المفروم أو غيرها من الفواكه المجففة. ادمجها مع الدقيق عن طريق إزالة بعضها. ثم استخدمه لوضع القالب الملطخ بالزيت
- إنها كعكة جميلة جدا على الحنك ، استخدامها لملء وإعداد كعكة لذيذة إذا كنت ترغب في ذلك. ضع التغطية حسب رغبتك.
- حجم القالب. إذا كنت تستخدم أصغر ، فسوف تكون أطول ، ولكن تذكر أن أوقات الطهي يمكن أن تزيد.
- للبيض ركوب، يجب تنظيف الزجاج جيدا من الدهون.
3.2.2708
المصدر: مدونة أورو

فيديو: كيك اسفنجى ب 3مكونات اساسيه نااااجح مليييون فالميه (أبريل 2020).