وصفات

شيري الدجاج مع الفلفل الحلو ، وصفة في cocotte

انظروا إلى ما وصفته في كوكوتي لمرافقة رقائق الجزر. ويا لها من مفاجأة نتيجة لاستخدام الفلفل الحلو لإعطاء لمسة من اللون لهذا "دجاج شيري"، حقا النتيجة رائعة. إنها المرة الأولى التي استخدمها مثل هذا ...

أحب الفلفل الحلو في بعض الأطباق التي من الضروري بالنسبة لي ، على سبيل المثال ... بشكل جيد الأخطبوط "feira"ليس أكثر من مجرد أخطبوط مطبوخ جيدًا بالزيت والملح والبابريكا الحلوة أو الحارة. من المكونات الأساسية الأخرى للمنزل المثير للإعجاب شريحة جيدة من الخبز ، مع جبنة أرزا أولوا (جبن بلدي المفضل) ، والبابريكا الحلوة الممزوجة وزيت البوينو. الأم ، يا له من شيء غني. إنها أطباق بسيطة ، لكن الفلفل الحلو يمنحهم لمسة رائعة. يجعل فمي الماء: د

حسنا ... أنا أذهب من خلال الفروع. أردت أن أتركك مع الفكرة لتجربها ، وأحب أن تخبرني ما هي أساسياتك مع الفلفل الحلو ، لذلك سأحيط علما ونحاول أشياء جديدة ... لمعرفة من هو أول من يشارك حنك الفلفل.

إعلان

ساعدنا في ركوب المطبخ وغرفة الطعام إلى 400 طفل #DONA #DIFUNDE # نحن بحاجة إلى طهي الطعام في #Khanimambo
مع القليل جدا نعطي كل واحد يمكننا الحصول عليه. أقترح التبرع 1 يورو لكل وصفة تقوم بها من Spoon Speed. هل تنضم لقضيتنا؟ أنا أحب وجود هذه "القلوب" السخية في الجوار. graciasssss
// نحن بحاجة إلى cook.fundacionkhanimambo.org/

دجاج شيري ، الوصفة التقليدية
 
إعداد:
10 دقيقة
الطبخ:
40 دقيقة
الوقت الإجمالي:
50 دقيقة
 
وصفة شيري الدجاج مع الفلفل الحلو. هذه المرة نستخدم أداة تارت الحديد أو كوكوت لإعداد وصفة للحياة.
المؤلف: روزا أردا
نوع الوصفة: لحم ، أولا
المطبخ: الإسبانية
الوجبات: 4
المكونات
  • 1 دواجن مقسمة إلى قطع (أجنحة وفخذين وثديين في قطعتين كل نصف)
  • اخرج
  • الفلفل الحلو
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 2 فص ثوم
  • 2 بصل
  • ½ فلفل أخضر
  • ½ فلفل أحمر
  • 100 غرام من شيري أو نبيذ أبيض جاف
  • 250 غرام من مرق الطيور
خطوات للمتابعة
  1. معه الدجاج نظيفة وعلى طبق كبير ، الفلفل ويرش مع الفلفل الحلو. سوف يعطي لون رائع للطبق.
  2. تغطية الجزء السفلي من عموم الخاص بك أو جوز الهند بزيت الزيتون البكر الممتاز وقلص الدجاج كله على نار متوسطة ، حوالي 10 دقائق.
  3. في حين الذهاب قطع البصل والفلفل في جوليان. اقطع البصل إلى نصفين وأزل الجلد الخارجي. باختصار في جوليانا. تقطع الفلفل إلى النصف من الجذر إلى الحافة وتُقطع إلى جوليان. احتياطي.
  4. بمجرد أن لديك الدجاج المقلي قليلاً مع الجلد الذهبي ، وإزالتها من وعاء أو طبق عميق حيث سيتم إطلاق العصير الذي سنستخدمه بعد ذلك.
  5. صب في المقلاة مع الزيت الساخنه لقد تركنا الدجاج الثوم والبصل في جوليان والفلفل في شرائط و pocha حتى ترى أن البصل الشفاف والفلفل الطري يظلان مستعدين.
  6. أضيفي الدجاج مع عصائره إلى المقلاة و النبيذوطبخ لبضع دقائق لتبخر الكحول عن طريق الطهي على نار متوسطة وعالية الحرارة ثم صب مرق الطيور. ترك اطبخي بعد حوالي 15 دقيقة من بدء المرق في الغليان. الدجاج سيكون جاهزا. غطاء ، والسماح للوقوفص أثناء إعداد مقبلات ترضيك.
3.2.2708

الملاحظات:

- قطع الدجاج: استخدم دجاجة كاملة أو قم بإعداد هذه الوصفة بالأجنحة والفخذين ، إلخ ...

- الحفظ: امسكها تمامًا لمدة تتراوح بين 4 و 5 أيام في الثلاجة واعتبرها تعمل في مكان رائع. اللحوم سوبر العصير.

- التجهيزات الأخرى: ال مقبلات الارز الابيض تناسبها تماما ، يطبخ الأرز اليقطين ، البسمتي ، والبرية أو الأرز البني... استخدم الشخص الذي يعجبك أكثر.

فيديو: Terrine de poulet aux poivrons - فلان الدجاج بالفلفل (أبريل 2020).