45 دقيقة

أرز محشو بالطماطم

لا ، ليس من الصعب على الإطلاق ، على الرغم من رؤية الصورة قد تبدو كذلك ، فإن الأمر يتعلق فقط بفتح بعض الطماطم (البندورة) على الفرع ، وإزالة اللب ، وجعل الملء ووضعه في الطماطم (البندورة) ، ثم كل شيء في الورم وجاهز. انها حقا جيدة ، لذلك ابتهج ...
استيقظت متأخرا ، سأستيقظ ... : د
Besitos
ريال عماني

المكونات لمدة 4-6 أشخاص (لأنه لا يوجد أكثر من 6 طماطم في الورم):
لطهي الأرز:
500 غرام من الماء
1 فص ثوم
اخرج
20 غرام من زيت الزيتون البكر
120 غرام أرز طويل أو بسمتي
بالنسبة للباقي:
6 طماطم حمراء
2 فروع ريحان جديدة (الأوراق فقط لأن الساق المر)
فرعين من البقدونس الطازج أو النعناع (يترك فقط)
20 غرام من زيت الزيتون البكر الممتاز
5 غرام من الملح
250 غرام من جبنة الموزاريلا (عبوتين) أو تلك التي تحبها أكثر
500 غرام من الماء لطهي الطماطم على البخار

إعداد:
1.- ضع الماء والنفط في الزجاج والبرنامج5 دقائق ، الورم ، السرعة 1.

إعلان

2.- أضف الملح والثوم ، ضع السلة في الزجاج وسكب الأرز. برنامج 15 دقيقة ، فاروما والسرعة 4.

  • تحضير الطماطم الآن ، وقطع الجزء العلوي الذي سيغطي ، وتفريغ الطماطم بمساعدة لكمة وحفظ اللب كما سنستخدمها في وقت لاحق. ضعي الملح داخل الطماطم (البندورة) وضعيها لأسفل على رف لتصريف السائل الذي يمكن تركه في الداخل.

3.- أخرج الأرز واسكبه في وعاء. إسقاط الماء من الزجاج ووضع أوراق الريحان والبقدونس أو النعناع و ختم 6 ثوان في السرعة 7، خفض البقايا التي ربما تكون قد بقيت على الجدران بمساعدة الملعقة.
4.- أضيفي نصف اللب (اعتدت حوالي 175 غرام) ، ملح وزيت واخلطي 10 ثانية في السرعة 5. يُسكب المزيج فوق الأرز ويُحرَّك المزيج.
5.- ضع الموزاريلا في قطعتين في الزجاج و ختم 5 ثوان في السرعة 4. اخلطي أيضًا مع الأرز واملأ الطماطم بهذا الخليط. تغطيتها مع "tapas" كل من الطماطم ووضعها داخل حاوية فاروما.
6.- ضع الماء في الزجاج ووضع حاوية varoma في موضعه مع الطماطم في الداخل. برنامج 20 دقيقة ، فاروما والسرعة 2. توقف عند نافورة وتقدم ساخنة أو باردة.

وجبات خاصة *: وصفة مناسبة لالألبان النباتية- الألبان ومرضى السكر والحساسية البيض واللاكتوز التعصب.

مصدر: "اعتن بصحتك"

فيديو: طريقة تحضير محشي طماطم و بطاطس. زينب مصطفى (أبريل 2020).